Madeleines à la crème fraîche d'Esméralda...

Missing Bernadette Hourtolou, le 26 décembre 2013 15:04:18

"La gourmandise n'est pas juste une envie de savourer, il faut déjà savourer son envie."

Ingrédients:
250 g de farine
250 g de sucre
75 cl d'huile
125 g de crème liquide
1 sachet de levure chimique
5 ou 6 oeufs suivant la taille
eau de fleur d'oranger, zeste d'orange, de citron...

Préparation:
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre
Ajouter les arômes
Ajouter la crème et l'huile
Ajouter la farine et la levure
Laisser reposer dans le saladier 10 mn, pendant que le four chauffe (210°)
Enfourner en baissant la chaleur à 180° pour environ 20 mn.

Bon appétit!